Cuba resepi ayam tandoori yang biasanya perlu tandoor khas, tapi guna oven rumah dengan suhu tinggi sebagai alternatif. Marinasi yogurt dan rempah tandoori perlu sekurang-kurangnya beberapa jam untuk warna merah khas dan rasa yang meresap sepenuhnya.
Teknik bakar dengan suhu tinggi di akhir memberikan kesan sedikit hangus yang khas tandoori walaupun tanpa tandoor sebenar. Hasil akhir memang mengagumkan, dengan rasa rempah yang kaya dan daging yang lembut.
Anak-anak pun suka dengan rasa rempah yang berbeza dari masakan Melayu biasa, malah minta buat lagi minggu depan.