Jumpa kopitiam yang masih guna kuali arang untuk panggang roti dan periuk tanah untuk masak kopi — jarang jumpa tempat macam ni sekarang bila kebanyakan dah beralih ke cara moden yang lebih laju tapi kurang “jiwa”.
Roti bakar dia rangup dengan kesan bakaran arang yang khas, susah nak tiru guna toaster elektrik biasa. Kopi pun ada rasa lebih kaya, mungkin faktor cara tradisional yang digunakan turun temurun.
Tempat macam ni patut dikekalkan dan disokong supaya generasi akan datang pun dapat rasa dan hargai warisan kopitiam tradisional Malaysia.